某医院中药库季度盘点时发现蕲蛇、白花蛇、刺猬皮、玫瑰花等多个品种发生质量变异现象。刺猬皮、狗肾等药材在贮藏过程中易引起酸败，主要是因为含有 A.油脂类 B.苷类 C.有机酸类 D.生物碱类 E.黏液质类

题目内容（请给出正确答案）

某医院中药库季度盘点时发现蕲蛇、白花蛇、刺猬皮、玫瑰花等多个品种发生质量变异现象。

刺猬皮、狗肾等药材在贮藏过程中易引起酸败，主要是因为含有
A.油脂类
B.苷类
C.有机酸类
D.生物碱类
E.黏液质类

参考答案

参考解析

解析：CDAD中药贮藏相对湿度应控制在35%～75%；蕲蛇、白花蛇等可与花椒或大蒜同贮，起到防霉防虫的作用；刺猬皮、狗肾等药材因含油脂类成分在贮藏过程中易引起酸败；木香含挥发油类成分，应置阴凉、干燥处储存。