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A.含植物油脂多的中药，出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味
B.含黏液质（糖分）多的药材，质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气
C.药材躯体易残，色泽加深，外表呈油样光泽，"哈喇"气味强烈
D.都不是
E.都是
B.含黏液质（糖分）多的药材，质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气
C.药材躯体易残，色泽加深，外表呈油样光泽，"哈喇"气味强烈
D.都不是
E.都是
杏仁的泛油现象属于（ ）。
参考答案
参考解析
解析：中药"泛油"的含义比较广泛，它包括含植物油脂多的中药(杏仁、桃仁等)，出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；其次，含黏液质(糖分)多的药材(天冬、党参等)，质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气；另外，就是动物类药材(刺猬皮、九香虫等)躯体易残，色泽加深，外表呈油样光泽，"哈喇"(即酸变)气味强烈。这几种现象均通称泛油。
更多 “A.含植物油脂多的中药，出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味B.含黏液质（糖分）多的药材，质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气C.药材躯体易残，色泽加深，外表呈油样光泽，"哈喇"气味强烈D.都不是E.都是杏仁的泛油现象属于（ ）。” 相关考题
考题
下列说法正确的是A.泛油饮片中多含挥发油、油脂、糖类等物质
B.泛油是一种酸败变质现象
C.含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”
D.牛膝、麦冬等药材因含糖量多易泛油
E.苍术、当归等药材因含脂肪油多易泛油
考题
下列关于泛油的叙述，错误的是A.中药泛油是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象B.含脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为泛油C.泛油实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质D.泛油时都会产生油哈味E.肉豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、巴豆等易出现泛油现象而不易生虫
考题
下列关于泛油的叙述，错误的是（）A、中药泛油是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象B、含脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为泛油C、泛油实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质D、泛油时都会产生油哈味E、肉豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、巴豆等易出现泛油现象而不易生虫
考题
单选题下列关于泛油的叙述，错误的是（）A
中药泛油是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象B
含脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为泛油C
泛油实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质D
泛油时都会产生油哈味E
肉豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、巴豆等易出现泛油现象而不易生虫
考题
多选题下列哪几类药材易出现走油现象（）A含脂肪油的中药B含挥发油的中药C含生物碱的中药D含鞣质的中药E含糖、黏液质的中药
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