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食物烹制时,如长期加热,制作罐头等叶酸的损失是()

  • A、10%以下
  • B、15%-30%
  • C、35%-45%
  • D、50%以上

参考答案

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考题 ZXSM-10G设备长期工作的温度是:()。 A.0℃~+45℃;B.+5℃~+35℃;C.+10℃~+35℃;D.+15℃~+30℃。

考题 小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)A、12%~15% 30%~40% 40%~50%B、10%~15% 25%~30% 50%~60%C、10%~15% 25%~35% 45%~55%D、10%~10% 30%~40% 40%~50%E、15%~25% 25%~35% 45%~55%

考题 PICC穿刺的进针角度是:() A、5º~10ºB、15º~30ºC、35º~40ºD、45º~~50ºE、55º~60º

考题 食物中叶酸的烹调损失率为(  )。A.10%~20% B.30%~50% C.1%~10% D.20%~40% E.50%~90%

考题 妊娠期三餐能量分配应为A.45%、30%、25% B.30%、35%、35% C.10%、50%、40% D.15%、40%、55% E.50%、20%、30%

考题 小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)A.12%~15% 30%~40% 40%~50% B.10%~15% 25%~30% 50%~60% C.10%~15% 25%~35% 45%~55% D.10%~15% 30%~40% 40%~50% E.15%~25% 25%~35% 45%~55%

考题 2岁以上儿童膳食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例分别是()A、50%~60%;8%~15%;35%B、45%~50%;10%~15%;35%C、60%~70%;8%~15%;20%~25%D、30%~35%;20%~25%;40%~45%

考题 ZXSM-10G设备长期工作的温度是:()。A、0℃~+45℃;B、+5℃~+35℃;C、+10℃~+35℃;D、+15℃~+30℃。

考题 食物中叶酸的烹调损失率为()。A、10%~20%B、20%~40%C、30%~50%D、50%~90%E、1%~10%

考题 三大产能物质蛋白质:脂肪:碳水化合物的比例是()。A、20%~25%:25%~30%:50%~60%B、10%~15%:20%~35%:50%~60%C、10%~25%:25%~30%:50%~60%D、10%~15%:25%~40%:50%~60%E、15%~25%:30%~45%:45%~60%

考题 精车钢质材料的薄壁工件时,内孔精车刀的前角一般取()。A、10°~15°B、15°~20°C、30°~35°D、45°~50°

考题 电梯节能技术的利用可减少电梯能耗()以上。A、30%-50%B、5%-15%C、35%-45%

考题 食物中营养素损失的原因有()。A、溶解流失B、加热损失C、氧化损失D、加碱损失E、烹制损失

考题 当注射成型工艺要求模具温度在()时,模具中必须设置加热装置。A、20℃-30℃B、35℃-45℃C、50℃-60℃D、80℃以上

考题 负有事故重要责任的,承担损失费用的()A、10%以上、50%以下B、20%以上、50%以下C、30%以上、50%以下D、30%以上、60%以下

考题 传输设备长期工作的温度是()A、0℃~+45℃B、+5℃~+35℃C、+10℃~+35℃D、+15℃~+30℃

考题 以下符合B8200长期工作环境要求的是() A、温度要求:0℃~45℃B、温度要求:15℃~35℃C、湿度要求:30%~65%D、湿度要求:10%~90%

考题 食物经长时间烹煮,叶酸的损失是()A、40%~80%B、50%~80%C、50%~90%D、60%~90%E、30%~90%

考题 小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)()A、12%~15%30%~40%40%~50%B、10%~15%25%~30%50%~60%C、10%~15%25%~35%45%~55%D、10%~15%30%~40%40%~50%E、15%~25%25%~35%45%~55%

考题 PICC穿刺进针的角度是()A、5°~10°B、15°~30°C、35°~40°D、45°~50°E、55°~60°

考题 单选题小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)()A 12%~15%30%~40%40%~50%B 10%~15%25%~30%50%~60%C 10%~15%25%~35%45%~55%D 10%~15%30%~40%40%~50%E 15%~25%25%~35%45%~55%

考题 单选题ZXSM-10G设备长期工作的温度是:()。A 0℃~+45℃;B +5℃~+35℃;C +10℃~+35℃;D +15℃~+30℃。

考题 单选题食物烹制时,如长期加热,制作罐头等叶酸的损失是()A 10%以下B 15%-30%C 35%-45%D 50%以上

考题 单选题2岁以上儿童膳食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给能量各占总能量的比例为(  )。A 10%~30%,20%~25%,40%~45%B 12%~15%,35%~50%,50~60%C 10%~20%,8%~15%,60%~75%D 15%~20%,30%~45%,65%E 35%,10%~15%,45%~50%

考题 单选题三大产能物质蛋白质:脂肪:碳水化合物的比例是()。A 20%~25%:25%~30%:50%~60%B 10%~15%:20%~35%:50%~60%C 10%~25%:25%~30%:50%~60%D 10%~15%:25%~40%:50%~60%E 15%~25%:30%~45%:45%~60%

考题 单选题食物中叶酸的烹调损失率为()。A 10%~20%B 20%~40%C 30%~50%D 50%~90%E 1%~10%

考题 单选题2岁以上儿童膳食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例分别是()A 50%~60%;8%~15%;35%B 45%~50%;10%~15%;35%C 60%~70%;8%~15%;20%~25%D 30%~35%;20%~25%;40%~45%