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餐饮企业成本加成率与毛利率都是饮食品售价的确定方法,二者计算方法不一致,相互没有关系。
参考答案
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考题
采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为()。A、销售价格=成本价×(1+成本毛利率)B、销售价格=成本价×(1+销售毛利率)C、销售价格=原材料成本/(1-销售毛利率)D、销售价格=原材料成本/(1-成本毛利率)
考题
下列餐厅菜肴售价、毛利率的计算方式正确的是哪项()?A、售价=成本*(1-毛利率),毛利率=毛利额/售价*100%B、售价=成本/(1-毛利率),毛利率=成本/售价*100%C、售价=成本/(1-毛利率),毛利率=毛利额/售价*100%D、售价=成本*(1-毛利率),毛利率=成本/售价*100%
考题
成本加成率法制定饮食制品售价的公式为()A、售价=定额成本×(1+成本加成率)B、售价=定额成本×(1+成本毛利率)C、售价=定额成本÷(1+成本加成率)D、售价=定额成本÷(1+成本毛利率)
考题
关于转让定价调整的再销售价格法,计算正确的是()。A、再销售价格=再销售给非关联方的价格×(1+可比非关联交易毛利率)B、再销售价格=再销售给非关联方的价格×(1-可比非关联交易毛利率)C、再销售价格=关联交易成本×(1+可比非关联交易成本加成率)D、再销售价格=关联交易价格×(1-可比非关联交易成本加成率)
考题
单选题成本加成率法制定饮食制品售价的公式为()A
售价=定额成本×(1+成本加成率)B
售价=定额成本×(1+成本毛利率)C
售价=定额成本÷(1+成本加成率)D
售价=定额成本÷(1+成本毛利率)
考题
单选题关于转让定价调整的再销售价格法,计算正确的是()。A
再销售价格=再销售给非关联方的价格×(1+可比非关联交易毛利率)B
再销售价格=再销售给非关联方的价格×(1-可比非关联交易毛利率)C
再销售价格=关联交易成本×(1+可比非关联交易成本加成率)D
再销售价格=关联交易价格×(1-可比非关联交易成本加成率)
考题
单选题采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为()。A
销售价格=成本价×(1+成本毛利率)B
销售价格=成本价×(1+销售毛利率)C
销售价格=原材料成本/(1-销售毛利率)D
销售价格=原材料成本/(1-成本毛利率)
考题
单选题采用成本加成率法制定饮食制品售价的公式为()A
售价=定额成本×(1+成本加成率)B
售价=定额成本×(1+成本毛利率)C
售价=定额成本÷(1+成本加成率)D
售价=定额成本÷(1+成本毛利率)
考题
单选题在完全成本定价条件下,其成本加成率为()。A
成本贡献率B
贡献毛益率C
销售毛利率D
成本毛利率
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