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填空题
液晶相的产生不仅与（）有关，而且也和分子内极性基团的（）有密切关系。
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考题
有焰燃烧都存在着链式反应。当某种可燃物受热，它不仅会汽化，而且其分子会发生热裂解作用，从而产生自由基。自由基是一种高度活泼的化学基团，能与其他自由基和分子起反应，使燃烧持续进行，这就是燃烧的链式反应。（）
考题
下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A、表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B、极性基团只可能是离子基团C、烃链长度在6个碳原子以上D、极性基团可以是碳酸及其盐E、脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
考题
下列关于正相色谱与反相色谱说法正确的是（）A、正相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性B、正相色谱层析过程中非极性分子或极性小的分子比极性大的分子移动的速度慢C、反相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性D、反相色谱层析过程中，极性大的分子比极性小的分子移动的速度慢
考题
单选题对于表面活性物质的基本性质，下列描述不正确的是（）。A
表面活性物质都是由亲水性极性基团和憎水性的非极性基团所组成B
表面活性物质定向排列在任意两相的界面上，降低了表面张力C
各种表面活性物质分子具有对称性结构D
表面活性物质分子量在数百左右，介于低分子和高分子之间的一类物质
考题
单选题下列关于正相色谱与反相色谱说法正确的是（）A
正相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性B
正相色谱层析过程中非极性分子或极性小的分子比极性大的分子移动的速度慢C
反相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性D
反相色谱层析过程中，极性大的分子比极性小的分子移动的速度慢
考题
单选题液晶分子排列整齐，分子能在层内滑动，但不能在上下层之间移动材料表现出粘度和表面张力都比较大，对外界电、磁、温度等的变化不敏感这种液晶属于（）A
近晶相B
向列相C
胆甾相D
混合相
考题
单选题下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A
表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B
极性基团只可能是离子基团C
烃链长度在6个碳原子以上D
极性基团可以是碳酸及其盐E
脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
考题
单选题关于液晶的分类，下列说法正确的是（）。A
向列相液晶中分子分层排列，逐层叠合，相邻两层间分子长轴逐层有微小的转角B
向列相液晶分子呈棒状，并分层排列，液晶材料富于流动性，黏度较小C
胆甾相液晶分子呈棒状，分子长轴互相平行，不分层，液晶材料富于流动性，黏度较小D
胆甾相液晶中分子分层排列，逐层叠合；相邻两层间分子长轴逐层有微小的转角
考题
判断题蛋白质分子与水的结合是一个逐步的过程，首先是蛋白质分子上的离子基团与水结合，然后是极性基团与水结合，接着是非极性基团与水结合。A
对B
错
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