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单选题
与醋酐-浓硫酸试剂反应最后产生蓝绿色的苷为（　　）。
A

薯蓣皂苷

B

柴胡皂苷

C

甘草皂苷

D

人参皂苷

E

芦丁

参考答案

参考解析
解析：
醋酐-浓硫酸反应可区别三萜皂苷和甾体皂苷，前者最后呈红色或紫色，后者最后呈蓝绿色。A项，薯蓣皂苷为甾体皂苷；BCD三项，柴胡皂苷、甘草皂苷、人参皂苷为三萜皂苷；E项，芦丁为黄酮类化合物。
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