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单选题
“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用（）培养来提高酒质的技术工作的序幕。
A

霉菌

B

酵母菌

C

细菌

D

放线菌

参考答案

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考题 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。此题为判断题(对，错)。
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考题 （ ）年基金管理公司在我国开始设立，基金行业在我国拉开了发展的序幕。A.1996 B.1997 C.1998 D.1999
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考题 1998年基金管理公司在我国开始设立，（ ）在我国拉开了发展的序幕A.基金行业 B.证券行业 C.券商行业 D.期货行业
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考题 20世纪70～80年代后期，中国银行引入理光—8(RIOCH—8)型主机系统，揭开了我国银行业电子化、信息化发展的序幕。（）
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考题 （）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
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考题 我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是（）。A、茅台B、五粮液C、汾酒D、泸州老窖特曲
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考题 鉴别白酒质量优劣感觉尝评是有效方法之一。
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考题 白酒质量优劣的一般识别方法为（）、浑浊、色泽改变、变味。
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考题 白酒中的泸州老窖为弄香型白酒的代表。
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考题 填空题（）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
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考题 判断题20世纪70～80年代后期，中国银行引入理光—8（RIOCH—8）型主机系统，揭开了我国银行业电子化、信息化发展的序幕。A 对B 错
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考题 问答题谁在近代拉开了我国研究郑和的序幕？
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考题 单选题我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是（）。A 茅台B 五粮液C 汾酒D 泸州老窖特曲
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