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下列哪些行为必须将双手洗净后再接触食品？（）

  • A、接触生食物后
  • B、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
  • C、处理动物或废弃物后
  • D、接触受到污染的工具后

参考答案

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考题 氯化物检查时，若溶液浑浊，可采取( )。A 过滤后再测定B 用含有硝酸的水洗净滤纸中 后过滤样品，再测定C 用含有盐酸的水洗净滤纸中氯离子后过滤样品，再测定D 用干燥垂熔漏斗过滤后再测定E 用蒸馏水洗净滤纸后过滤样品，再测定
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考题 从事接触直接入口食品工作的从业人员在什么情况下应洗净手部并消毒或者重新洗净手部并消毒( )。 A.接触化学物品前B.擤鼻涕前C.清理环境卫生前D.加工制作食品前
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考题 以下关于接触毒物工人作业规定说法不正确的是()。 A.每天必须将工作服洗净，否则不得上岗B.不准在作业场所吸烟、吃东西C.下班回家后立即洗澡
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考题 应怎样消毒该患儿使用的奶具A.用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒B.洗净后高压蒸汽灭菌SX 应怎样消毒该患儿使用的奶具A．用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒B．洗净后高压蒸汽灭菌C．用高锰酸钾溶液浸泡30分钟后洗净再煮沸消毒D．用5％苯扎溴铵溶液浸泡30分钟再煮沸消毒E．用5％碳酸氢钠液浸泡30分钟洗净后再煮沸消毒
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考题 餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。
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考题 下列哪些行为是错误的：（）A、实验室吃喝食物B、使用化学药品后需先洗净双手进食C、在实验室内吃口香糖D、食物储藏在储有化学药品之冰箱或储藏柜
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考题 食品生产经营人员的行为很重要，下列描述有错误的是（）。A、经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽B、从业人员穿戴清洁工作衣帽，不留长指甲、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油C、操作时不吸烟等D、销售直接入口食品时，不必使用专用售货工具
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考题 按照食品生产经营安全标准中规定，下列哪些行为是正确的？（）A、生产经营食品时，应当将手洗净B、穿戴清洁的工作衣、帽C、销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器D、在清洁区5米内设置厕所
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考题 接触直接入口食品的洗净即可保证设备及工具的卫生，
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考题 在超市选购食品时，如果想知道味道，你认为下列哪些行为是符合文明要求的（）A、拆开包装，先尝一尝再买B、等结完帐，离开超市后再吃C、选购过程中，先吃了所选食品再结帐也可D、选购过程中，先吃了所选食品，后将食品袋随手丢弃，离开商场
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考题 汽油带有毒性，下列预防汽油中毒的措施有哪些（）。A、对汽车经常检查，对出现渗漏要及时修补B、用手接触过汽油后，用肥皂洗净后再吃食物C、在储存有汽油工作房内，注意室内通风D、接卸汽油时注意静电接地
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考题 要保证设备及工具的卫生，以下做法不正确的是（）。A、建立加工操作设备及工具清洁制度B、食品加工设备及工具使用后应洗净C、接触直接入口食品的洗净即可D、接触直接入口食品的还应消毒
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考题 密封胶蘸在皮肤上，（）。A、应用蘸有水的棉球擦去，再用清水和肥皂洗净双手B、应用蘸有丙酮的棉球擦去，再用清水和肥皂洗净双手C、应用蘸有汽油的棉球擦去，再用清水和肥皂洗净双手D、应用蘸有燃油的棉球擦去，再用清水和肥皂洗净双手
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考题 单选题幼儿接触动物的卫生要求是（）。A 接触动物后应该用肥皂洗净双手B 接触动物后可不用洗手C 接触动物后应用水冲洗双手D 接触动物后用湿纸巾擦手
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