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应选择（）进行食品原料采购。

  • A、公司指定供应商
  • B、农贸市场
  • C、大型超市
  • D、个体商贩

参考答案

更多 “应选择（）进行食品原料采购。A、公司指定供应商B、农贸市场C、大型超市D、个体商贩” 相关考题
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考题 供应商依据订单约定的运输方式，物料送至采购方指定的地点后，采购方应进行的工作（）。A.签发采购订单 B.进行采购谈判 C.提出采购申请 D.组织物料验收
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考题 食品生产者采购食品原料时，供方无法提供合格证明文件的，应依照食品安全标准进行检验。
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考题 可能无法提供合格证明，但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是？（）A、食品原料、食品添加剂B、食品相关产品C、食品添加剂D、食品原料
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考题 非洲猪瘟疫情期间物资管控措施合理的是（）A、食材、物资每周定期统一进场，统一臭氧熏蒸，采样检测合格后入场。B、严禁猪场采购人员去农贸市场及超市采购蔬菜、肉类等食品原料，可直接对接蔬菜大棚、蔬菜公司、新希望内部冷藏厂等原料直供商，避免采购人员进入市场等人多物杂的环境。C、禁止猪场员工私自网购快递。D、以上说法均正确。
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考题 餐饮业原料采购的安全要求包括：（）A、不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品B、采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证，并做好采购登记C、入库前应进行验收，出入库应登记D、采购的原料应抽样送检，检验合格方可使用
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考题 从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。A、工商营业执照B、食品生产许可证C、采购清单D、产品合格证明
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考题 从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。
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考题 标准采购规格的作用有（）。A、是采购部门选择原料和供应商的依据B、减少因原料质量发生的分歧与误会C、避免每次重复对采购单原料提出质量要求D、是库存验收的依据
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考题 食品原料采购，必须进行三家以上的问价、看样、经（）后，选定交货及时的供应商。A、比价论量B、比质论价C、比大论小D、比廉论小
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考题 门店采购食品原料必须要求供应商提供（）等相关证件。A、与经营范围相符的营业执照B、采购发票C、食品卫生许可证D、税务登记证
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考题 购买农副产品要选择那些信誉好、管理严格的农贸市场或去（）购买。A、路边小店B、大型超市C、马路市场D、走街串巷的小商贩处
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考题 餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。A、从业人员健康状况、培训情况B、食品留样情况C、食品检验结果D、原料采购验收情况
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考题 保证所采购的食品原料质量达标的前提是（）A、原料采购的分类B、原料采购质量标准的制定C、原料采购数量的确定D、原料草稿金额的控制
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考题 对于采购次数频繁、需每天进货的食品原料，应当选择（）。A、招标竞价采购B、成本加价采购C、加盟合作采购D、公开市场采购
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考题 多选题标准采购规格的作用有（）A是采购部门选择原料和供应商的依据B减少因原料质量发生的分歧与误会C避免每次重复对采购单原料提出质量要求D是库存验收的依据
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