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营业成本包括：餐厅成本和商品成本，客房统一在费用科目核算，不体现在“营业成本”这一项目
参考答案
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考题
标准成本制度的账务处理特点包括：()A、实际发生的成本同标准成本相比，产生的差异按其性质设置不同的差异科目，记录和反映各自的差异额B、“原材料”、“生产成本”、“库存商品”各科目都按标准成本记账C、固定费用生产能力利用差异”和“固定费用耗费差异”等，借方登记不利差异，贷方登记有利差异D、自“库存商品”科目贷方转入“主营业务成本”科目借方的产品销售成本按标准成本入账
考题
工程成本核算过程包括的环节有:①核算与分配各项生产费用;②确定成本核算对象,设置成本核算科目,开设成本明细账;③计算年度合同费用;④计算期末工程成本;⑤编制单位工程竣工成本决算。则正确的工程成本核算程序是（ ）。A、②①④③⑤
B、①②④③⑤
C、⑤④③②①
D、②③①④⑤
考题
工程成本核算包括的环节有：①核算与分配各项生产费用；②确定成本核算对象，设置成本核算科目，开设成本明细账；③计算年度合同费用；④计算期末工程成本；⑤编制单位工程竣工成本决算，则正确的核算程序是（ ）。
A、①②③④⑤
B、①②④③⑤
C、②①④③⑤
D、②③①④⑤
考题
单选题某部门变动成本均为可控变动成本，则其部门税前经营利润等于（ ）。A
部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用B
部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用－可控固定成本C
部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用－可控固定成本－不可控固定成本D
部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用－可控固定成本－不可控固定成本－公司管理费
考题
多选题由系统自动执行销售成本结转成本的必要条件是（）A库存商品、主营业务收入和主营业务成本明细科目结构相同B库存商品、主营业务收入和主营业务成本明细科目都采用数量核算C库存商品、主营业务收入和主营业务成本明细科目具有相同的客户辅助核算D库存商品、主营业务收入和主营业务成本明细科目具有相同的项目辅助核算
考题
单选题饮食成本核算包括（）核算和生产成本核算。A
营销成本B
营业成本C
赢利成本D
运营成本
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