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电磁灶是根据电磁感应加热原理使导磁体在磁场内产生()发热而达到加热食物的目的。
- A、电流
- B、电压
- C、磁通
- D、涡流
参考答案
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考题
微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热,从而使食物内外受热均匀,不会出现外生内焦的现象;电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热,使热量从食物外部传递到内部来完成烹调,较符合人们传统的烹调习惯,而且避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉。由此推不出的一项是( )。A.电炉不安全,不卫生,有明火B.电炉的热量在传递过程中有损失C.电磁灶与电炉一样,都会出现食物外焦内生的现象D.电炉加热食物的原理与电磁灶一样
考题
微波炉是靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热,从而食物内外受热均匀,不会出现外焦内生的现象;电磁灶通过加热锅底,使热量从食物外部传递到内部来完成烹调,较符合人们传统的烹调习惯,而利用“涡流”直接使锅底发热,避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉。 由此推不出的一项是( )。A.电炉不安全,不卫生,有明火B.电炉的热量在传递过程中有损失C.电磁灶与电炉一样,都会出现食物外焦内生的现象D.电炉加热食物原理与电磁灶一样
考题
单选题核磁设备中主磁体重量大,由天然材料构成,不需要消耗电能的磁体指的是()。A
永磁体B
常导磁体C
梯度磁场D
超磁导体E
射频磁场
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