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碳水化合物是什么，从哪些食物获得？

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考题 关于不同食物的排空速度描述错误的是A、稀的流体食物较稠的或固体食物排空快B、小颗粒食物比大块的食物排空快C、碳水化合物类排空比蛋白质和脂肪要快D、蛋白质食物排空比脂肪食物要快E、脂肪食物排空比碳水化合物类食物要快
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考题 现在人类从土地上获得的食物主要分为()和()。
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考题 对营养的概念描述正确的是______A.机体不断从外界摄取食物，经过消化，吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质，能够维持生命活动的过程B.人体每日所提取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分C.生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖，获得并利用食物的过程称为“营养”D.营养包括水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质
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考题 必需氨基酸必须从食物中获得。（　　）
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考题 GI较低表明（　　）。A.碳水化合物吸收慢 B.碳水化合物吸收快 C.进食该食物后血糖易升高 D.进食该食物后血糖不易升高 E.食物碳水化合物的营养价值较低
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考题 对营养的概念描述正确的是（）A、食物中经过消化，吸收和代谢能够维持生命活动的物质B、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分C、生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖，获得并利用食物的过程称为“营养”D、营养包括水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质
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考题 补充营养主要是从营养品中获得，并不是从食物中获取
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考题 下列哪些物质为抗氧化剂可直接从食物获得（）。A、VitE、胡萝卜素B、VitC、铁C、辅酶Q、半胱氨酸D、谷胱甘肽、硒
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考题 限制氨基酸是指（）。A、必需从食物获得的氨基酸B、必需从食物获得的脂肪酸C、食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D、体内可以合成的氨基酸E、体内可以合成的脂肪酸
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考题 从《食物营养成分速查》中可获得（）。A、常见的营养素损失因子B、食物的配方C、食物的优劣D、食物重量损失率
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考题 非结构性碳水化合物包括哪些物质？其生理功能是什么？
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考题 结构性碳水化合物包括哪些物质？其生理功能是什么？
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考题 食物的GI较低，则表明（）A、碳水化合物吸收慢B、碳水化合物吸收快C、进食该食物后血糖易升高D、进食该食物后血糖不易升高E、食物碳水化合物的营养价值较低
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考题 碳水化合物的主要食物来源包括（）A、膳食纤维B、粮谷类食物C、薯类食物D、坚果类食物E、大豆类食物
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考题 食物的大部分营养成分是碳水化合物，碳水化合物主要包括哪些元素？
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考题 婴儿抗体最初的6个月（）。A、从食物中接受B、从他们的母体中获得C、从环境中获得D、从免疫系统细胞中产生
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考题 非必需营养素不能在体内合成，必须从食物中获得。
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考题 人体补充营养主要渠道是（）A、从买来的营养品中获得B、从保健品中获得C、食物中获得
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考题 人和动物都可以从食物中获得胆固醇，如果食物胆固醇量不足，人体就会出现胆固醇不足。
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考题 问答题碳水化合物是什么，从哪些食物获得？
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考题 单选题人体补充营养主要渠道是（）A 从买来的营养品中获得B 从保健品中获得C 食物中获得
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考题 多选题碳水化合物含量可通过计算获得，其计算方法有（　　）。A加法：淀粉和糖的总和即为碳水化合物B加法：淀粉和低聚糖的总和即为碳水化合物C减法：食物总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分和灰分D减法：食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分E减法：食物总质量分别减去蛋白质、矿物质、水分和灰分
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考题 多选题食物营养特性的识别包括哪些内容（　　）。A食物类别识别B食物蛋白质、脂肪、碳水化合物含量识别C食物能量识别D食物维生素含量识别E结果核实
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考题 判断题补充营养主要是从营养品中获得，并不是从食物中获取A 对B 错
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考题 问答题碳水化合物的食物来源有哪些？
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考题 多选题从《食物营养成分速查》中可获得（）。A常见的营养素损失因子B食物的配方C食物的优劣D食物重量损失率
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考题 单选题下列哪些物质为抗氧化剂可直接从食物获得（）。A VitE、胡萝卜素B VitC、铁C 辅酶Q、半胱氨酸D 谷胱甘肽、硒
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