铁板烧

题目内容（请给出正确答案）

铁板烧

参考答案

考题使用铁板烧的方法,属于()。 A原料创新B烹调方法创新C味道创新D形态创新

查看答案

考题食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是______。 A.北京挂炉烤鸭B.新疆烤羊肉串C.广东烧鹅D.北京烤肉E.铁板烧F.盐煽鸡

查看答案

考题铁板烧的原料多用( )、羊肉、猪肉、虾肉、鲜鱿鱼、鱼片等为主。 A.牛肉B.土豆C.山药D.木薯

查看答案

考题特殊烹调方法有( )、铁板烧、泥烤、烟熏、干锅等。 A.火烹B.电烹C.石烹D.煤烹

查看答案

考题利用电能加热的用具有( )、电蒸炉、电扒炉、电炒锅等。 A.电烤炉B.卡式炉C.铁板烧D.电冰箱

查看答案

考题铁板烧产品电热管管口涂硅胶糊目的?

查看答案

考题典型的和食有：寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧、煮物、蒸物、炸物、酱汤等。此外，还有饭团与便当。其中，尤以刺身即生食鱼片最为著名。

查看答案

考题问答题铁板烧产品电热管管口涂硅胶糊目的?

查看答案

考题名词解释题铁板烧

查看答案

热门标签