考题
平时畏热的人,以选择绿茶为上,绿茶有清心润肺、生津利便的功效,喝了使人有清凉之感。()
此题为判断题(对，错)。
考题
花茶一般以绿茶()制成,因此具有绿茶的同等功效。
A、炒制B、窨花C、烘青D、以上都不对
考题
根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。
A、烘青绿茶、蒸青绿茶B、炒青绿茶、蒸青绿茶C、炒青绿茶、烘青绿茶D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶
考题
按照标准的管理权限，下列()标准属于国家标准。A.《婺炒青绿茶》B.《舒炒青绿茶》C.《紧压茶.沱茶》D.《茶叶品质规格》
考题
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为()、烘青绿茶、蒸青绿茶等。
A、炒青绿茶B、敬亭绿雪C、天山绿茶D、石亭绿茶
考题
150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量()。A、2gB、5gC、4gD、3g
考题
花茶所用的茶坯以( )为主.
A、乌龙茶B、红茶C、绿茶D、白茶
考题
不恰当的选购水泵方法是（）。A、因地制宜选购水泵B、选购便宜的水泵C、适当超标选购水泵D、选购三证齐全的水泵
考题
华南地区以生产（）为主。A、绿茶黄茶B、红茶乌龙茶C、绿茶白茶D、乌龙茶白茶
考题
选购品可以划分为（）A、同质选购品和异质选购品B、特殊选购品和非特殊选购品C、容易选购品和复杂选购品D、特殊选购品和普通选购品
考题
以最好的选购标准指导顾客，并尽可能的使之产生影响是（）A、顾客有商品选购标准但不正确B、顾客自己没有商品选购的标准C、顾客有商品选购标准，但是不完整、不明确D、顾客有明确的选购标准
考题
绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
考题
国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了“名优绿茶”、“普通绿茶”，改为（）。A、绿茶B、大众绿茶C、大宗绿茶D、品牌绿茶
考题
茶类不同，茶叶的色泽不同，绿茶的色泽以何为佳？
考题
国家标准规定《绿茶》GB/T14456.1-2008中炒青茶水分含量是（）。
考题
审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味。
考题
按照标准的管理权限，《屯炒青绿茶》标准属于行业标准。
考题
制作大宗红、绿茶的采摘标准是（）。A、以1芽2叶为主B、兼采1芽3叶C、细嫩对夹叶D、驻芽2～4叶
考题
按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。A、《屯炒青绿茶》B、《紧压茶.沱茶》C、《祁门工夫红茶》D、《闽烘青绿茶》
考题
花茶主要是用绿茶中的（）和香花窨制而成。A、烘青绿茶B、炒青绿茶C、晒青绿茶D、蒸青绿茶
考题
从茶叶干燥工艺看绿茶可分为（）A、炒青绿茶B、烘青绿茶C、蒸青绿茶D、晒清绿茶
考题
多选题由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为（）A炒青绿茶B烘青绿茶C蒸青绿茶D晒清绿茶
考题
单选题高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，冲泡水温以（ ）为最佳。A
70℃B
80℃C
90℃D
95℃
