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大豆发芽后营养成分的变化,以下说法错误的是()
- A、游离氨基酸增多,赖氨酸含量减少
- B、蛋白质含量增多
- C、矿物质的生物利用率提高
- D、维生素B1的含量增加
参考答案
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考题
关于营养成分功能声称,下列说法错误的是( )。A 某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时,可使用营养成分功能声称B 进行营养成分功能声称时,应选用标准中列出的营养成分功能声称标准用语C 营养成分功能声称可以标示在标签的任意位置D 营养成分功能声称的字号可以大于食品名称和商标
考题
判断题大豆发芽出苗时,子叶留在土中。A
对B
错
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