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棉纤维不耐酸，主要是酸对纤维素大分子中氢键的水解起催化作用，使聚合度降低。
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考题
填空题聚丙烯腈大分子主链对酸碱比较（）。但侧基氰基在酸碱催化作用下会发生（），先生成酰胺基，进一步水解成（）。水解的结果是使聚丙烯腈转变为可溶性的（），造成纤维失重，强力（），甚至完全（）。
考题
单选题关于非离子多聚物沉淀蛋白的原理，下列说法错误的是（）A
沉淀作用是聚合物与生物大分子发生共沉淀作用。B
由于聚合物有较强的疏水性，使生物大分子脱水而发生沉淀。C
聚合物与生物大分子之间以氢键相互作用形成复合物，在重力作用下形成沉淀析出。D
通过空间位置排斥，使液体中生物大分子被迫挤聚在一起而发生沉淀。
考题
问答题述纤维素酸水解机理及酸水解方法。
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