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按卤水流动过程中控制方式的不同，可将制卤方法分为按步卡放和自然流动两种，以下属于按步卡放方法的是（）。

  • A、留底水方法
  • B、一步一卡方法
  • C、流动制卤方法
  • D、薄晒勤跑法

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