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企业应对销售()建立和保存销售台帐。

  • A、每批产品
  • B、每箱产品
  • C、每车产品

参考答案

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考题 《食品标识管理规定》所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上,用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的()以及其他说明的总称。A、文字B、符号C、数字D、图案

考题 食品生产许可申请受理部门应安排专人对申请人提出的申请材料进行审查,审查内容主要包括申请材料的()A、齐全性B、完整性C、准确性D、有效性

考题 企业应建立和保存各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()记录。A、贮存、保管、领用出库B、领用、抽检C、贮存、保管、抽检

考题 企业接受委托加工食品应符合相关法律法规规定,受委托企业应当在()内与委托方约定委托加工协议。A、委托方无法生产的产品品种范围B、获得生产许可的产品品种范围C、委托方未获得生产许可的产品品种范围

考题 企业应当具备产品出厂检验能力,并按规定实施()A、委托检验B、出厂检验C、型式检验D、定期检验

考题 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠B、能量、营养素、水分和膳食纤维C、能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D、饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

考题 下列产品中应予以销毁的是()A、不符合国家强制性标准的产品,失效、变质的产品B、伪造产地、伪造或冒用他人厂名、厂址的产品C、伪造或冒用认证标志等质量标志的产品D、实际质量与产品标明的质量不符的产品

考题 企业应建立和保存停产复产记录及复产时的生产设备、设施等()A、复产检查记录B、安全控制记录C、清洗记录

考题 营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括()。A、营养成分表B、营养声称C、营养成分功能声称D、营养成分表、营养声称和营养成分功能声称

考题 食品生产加工企业使用(),应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告,并留存备查。A、新品种的食品添加剂B、新的原料生产的食品容器、包装材料和食品用工具C、设备的新品种D、新的原料

考题 食品生产加工企业对用于生产加工食品的()等必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。A、原材料B、生产设备C、食品添加剂D、包装材料和容器