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近年来，饮食业得到了空前的发展，点心的制作工艺从传统的手工制作向（）方向发展。

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更多 “近年来，饮食业得到了空前的发展，点心的制作工艺从传统的手工制作向（）方向发展。” 相关考题
考题 到了新中国成立后,饮食业得到了空前的发展,点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的全自动化生产。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 随着科学技术的发展，现在地图的制作工艺已经由传统的手工模式转变为现代的全自动化地图制图。()
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考题 在点心的制作工艺中,强调投料的顺序是为了()。 A.操作方便B.工艺要求C.面团软硬
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考题 农村传统工艺是指围绕民间手工艺生产的习俗惯制,包括人工制作的工艺品的传统方法、质料处理、行业信仰、手工艺人的师承关系、禁忌崇拜,以及工艺产品本身的民俗功能和含义。从其功能来看,可分为实用类工艺、欣赏类工艺、()类工艺。 A.消费B.生产C.劳动D.宗教
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考题 从烹饪涉及的范围来看,中式烹饪主要包括______。 A.冷菜制作工艺B.热菜制作工艺C.面点制作工艺D.原料加工工艺E.小吃制作工艺F.火腿制作工艺
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考题 到了新中国成立后,饮食得到了空前的发展,点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动化生产方式而到现在的全自动化生产。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 粉彩在传统五彩的基础上，从珐琅彩吸收借鉴了的制作工艺。
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考题 装盘工艺就是选用合适美观的器皿，将制作好的点心（）地摆放在器皿中。
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考题 在（）时期，点心制作技术高速发展，最大规模的宫廷宴席（）就设有精美点心十八款之多。
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考题 （）代，是点心的制作技术较为兴旺的发展时期。
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考题 工艺制作训练，又称为“工艺疗法”，主要是培训患者的手工业操作技能。（　）
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考题 明清时期的玉器制作业得到了空前的发展，但从玉雕艺术史上来讲，代表十六世纪以来玉器制作水平的还是要推（），特别是所谓的“乾隆玉”，是中国古代玉器史上最后的辉煌。
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考题 和面是整个点心制作工艺中（）的一道工序，也是一个重要环节。
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考题 从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。
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考题 保健点心与一般点心比较，区别在于（）。A、不同的口感B、不同的营养价值C、不同的制作工艺D、具有保健功能
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考题 创新点心，就是在（）制作工艺的基础，运用新材料，新技术，新工艺新设备创制的，在型格、口感和馅心。A、冷冻的点心B、现代的点心C、民间的点心D、传统的点心
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考题 整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心，不属于工艺点心的一组的是（）。A、形象点心、面塑点心、糖塑B、油雕、糖塑、面塑点心C、象形点心、面塑点心、油雕D、象形点心、面塑点心、创新点心
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考题 传统点心体现了广式点心的风味特色，集中了广式点心制作工艺的（）。
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考题 在点心的制作工艺中，强调投料的顺序是为了（）。A、操作方便B、工艺要求C、面团软硬
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考题 在制作点心中融入了各种风味使点心制作工艺（）规范化。A、流程化B、机械化C、半自动化D、全自动化
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考题 手工艺设计从（）上分，可以分为传统手工艺和现代手工艺。
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考题 旗袍制作的传统手工工艺——用暗线滚边，现在已经不多用了。
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考题 中国传统工艺如蜀锦某些制作工艺在古代就已失传。究其原因，最有可能是（）A、官营手工业技术的封闭性B、传统制作工艺难教难学C、国家对技术传承重视不够D、传统工艺品市场需求不足
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考题 某地木板年画的模具传统是木板手工雕刻，但为了印刷的速度和降低成本，开始进行平板机器印刷；同样某地制作皮影，为了最求速度和利润，开始了机器压制制作。这将导致（） ①正宗的传统手工工艺受到冲击 ②宝贵的非物质文化遗产渐趋流失 ③传统文化不再具有商业开发价值 ④经济发展为文化开发创造新机遇A、①②B、①③C、③④D、②③
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考题 判断题旗袍制作的传统手工工艺——用暗线滚边，现在已经不多用了。A 对B 错
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考题 单选题中国传统工艺如蜀锦某些制作工艺在古代就已失传。究其原因，最有可能是（）A 官营手工业技术的封闭性B 传统制作工艺难教难学C 国家对技术传承重视不够D 传统工艺品市场需求不足
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考题 判断题随着科学技术的发展，现在地图的制作工艺已经由传统的手工模式转变为现代的全自动化地图制图。A 对B 错
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