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固、液结合法生产的白酒是在（）全国评酒会上开始被评为国家优质酒。
- A、第4届
- B、第2届
- C、第3届
参考答案
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考题
第五届全国评酒会上安徽省白酒获得国家名优酒称号的产品是()
A、古井牌古井贡酒、口子牌口子酒、濉溪牌濉溪特液B、古井牌古井贡酒、口子牌口子酒、沙河牌沙河特曲C、古井牌古井贡酒、高炉牌高炉双轮王、沙河牌沙河特曲D、古井牌古井贡酒、明光牌明光特曲、濉溪牌濉溪特液
考题
固液结合法是综合固态和液态的生产方法的优点,以液态法生产的优级食用酒精为酒基,经脱臭除杂,利用固态法的酒糟、酒头、酒尾或固态法白酒增香来提高液态法白酒的质量。故又被称之为液态除杂,固液结合增香法。()
此题为判断题(对，错)。
考题
我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。
A、优质果酒为基酒B、优质果露为基酒C、优质酒为基酒D、优质白酒为基酒
考题
多选题口子酒（ ）在全国第一届评酒会上被评为甲级酒。A1955年B1956年C1957年D1958年
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