考题
工作面出现异常气味，如煤油味，汽油味，松节油或焦油味，表明风流上方存在（）。A.瓦斯突出B.顶板冒落C.煤炭自燃
考题
动物药及有不良嗅味的药物，常采用下列哪些方法处理，以矫嗅矫味A、酒制B、醋制C、蜜制D、麸炒E、漂洗
考题
水中含有大量腐殖质则有A．苦味B．涩味C．霉味D．沼泽味E．汽油味
考题
水中含有大量铁则有A.苦味B.涩味C.霉味D.沼泽味E.汽油味
考题
不属于五味子炮制品的是A.生五味子B.醋五味子C.酒五味子D.蜜五味子E.麸炒五味子
考题
不属于五味子炮制品的是A:生五味子B:醋五味子C:酒五味子D:蜜五味子E:麸炒五味子
考题
臭氧闻起来像什么味道？（）A、花粉味B、青草味C、奶油味D、臭鸡蛋味
考题
论述酒、醋、蜂蜜的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用。
考题
酒的风格包括酒的哪几个方面（）。A、色、香、味B、色、香、味、型C、色、香、味、气D、色、香、味、体
考题
下列哪个选项描述的是一款氧化了的葡萄酒的香气（）。A、汽油和焦油味B、湿纸板和霉味C、太妃糖和焦糖味D、黄油和香料味
考题
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其香气特征是（）。A、樱桃、坚果、草本B、黑加仑、香草、坚果C、柑橘类、香草、菠萝D、柑橘类、钢铁味、汽油味
考题
工作面出现异常气味，如煤油味，汽油味，松节油或焦油味，表明风流上方存在（）。A、瓦斯突出B、顶板冒落C、煤炭自燃
考题
受到木塞污染的酒闻起来是什么味道？（）A、潮湿的纸板B、醋C、雪松D、汽油
考题
具有矫味矫臭的液体辅料，除酒、醋外，还有（）和（）。
考题
陈年后的黑比诺（Pinot Noir）一般会有什么风味？（）A、植物味B、动物味C、汽油味D、植物味和动物味
考题
Cork Screw的中文是（）。A、蛋糕摸B、五味架C、酒钻D、刀箱
考题
烧鱼时烹酒烹醋，此调味方式是（）A、味的突出B、味的相乘C、味的掩盖D、味的转化
考题
动物药及有不良嗅味的药物，常采用下列那些方法处理，以矫嗅矫味（）A、酒制B、醋制C、蜜制D、麸炒E、漂洗
考题
当水中含有大量硫酸钠、硫酸镁时，水质呈（）。A、苦味B、咸味C、涩味D、沼泽味E、汽油味
考题
糖尿病酮症酸中毒时尿液的气味通常是（）A、鼠臭味B、大蒜味C、氨味D、烂苹果味E、汽油味
考题
单选题不属于五味子炮制品的是（）A
生五味子B
醋五味子C
酒五味子D
蜜五味子E
麸炒五味子
考题
单选题受到木塞污染的酒闻起来是什么味道？（）A
潮湿的纸板B
醋C
雪松D
汽油
考题
单选题糖尿病酮症酸中毒时尿液的气味通常是（）A
鼠臭味B
大蒜味C
氨味D
烂苹果味E
汽油味
考题
填空题具有矫味矫臭的液体辅料，除酒、醋外，还有（）和（）。
