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药材浸提过程中加入酸、碱的作用是( )。
A.增大细胞间隙
B.防腐
C.增加有效成分的扩散
D.增加有效成分的溶解
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考题
浸提时加入适量的酸维持一定pH值的目的是A.促进生物碱的浸出B.稳定鞣质C.除去杂质D.增加挥发油的溶解度E.增加药材的浸润性
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