砂炒穿山甲应炒至( )A．鼓起，发泡，表面呈黑褐色B．鼓起，发泡，断面呈金黄色C．发泡，边缘向内卷曲，表面呈金黄色D．鼓起，边缘卷曲，表面呈焦褐色E．鼓起，发泡，有爆裂声

题目内容（请给出正确答案）

砂炒穿山甲应炒至( )

A．鼓起，发泡，表面呈黑褐色

B．鼓起，发泡，断面呈金黄色

C．发泡，边缘向内卷曲，表面呈金黄色

D．鼓起，边缘卷曲，表面呈焦褐色

E．鼓起，发泡，有爆裂声

参考答案

考题炒黄是将药材炒至A、表面呈黄色B、表面呈焦褐色C、种皮爆裂D、发泡鼓起E、较原色较深

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考题砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅（）。A．鼓起、发泡B．鼓起、呈棕色C．卷曲、鼓裂，断面棕色D．发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色E．有爆裂声、表面棕褐色

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考题下列各项，不是药物炒黄标准的是A．表面呈黄色B．较原色加深C．表面焦褐色D．透出固有气味E．发泡鼓起

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考题不是药物炒黄标准的是A.表面呈黄色B.较原色加深C.表面焦褐色D.透出固有气味E.发泡鼓起

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考题砂炒穿山甲应炒至（）。A.鼓起，发泡，表面呈黑褐色B.鼓起，发泡，断面呈金黄色C.发泡，边缘向内卷曲，表面呈金黄色D.鼓起，边缘卷曲，表面呈焦褐色E.鼓起，发泡，有爆裂声

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考题砂炒穿山甲应炒至( )A、鼓起，发泡，表面呈黑褐色 B、鼓起，发泡，断面呈金黄色 C、发泡，边缘向内卷曲，表面呈金黄色 D、鼓起，边缘卷曲，表面呈焦褐色 E、鼓起，发泡，有爆裂声

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考题炒花椒炒制的程度是A.表面呈黄色B.呈油亮光泽C.有焦斑D.透出辛辣气味E.发泡鼓起

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考题药物炒黄的标准不包括A.表面焦褐色B.发泡鼓起C.较原色加深D.表面呈黄色E.透出固有气味

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考题下列对炒黄的叙述，说法正确的是A．炒至药物表面呈黄色或较原色稍深B．透出固有的香气C．或发泡鼓起D．或爆裂E．用文火或中火加热

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