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下面那些成分属于类胡萝卜素()。
A.叶绿色
B.叶黄素
C.番茄红素
D.椒红素
E.花青素
参考答案
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考题
6、关于类胡萝卜素,下列说法正确的是:A.类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。B.类胡萝卜素属于脂溶性色素。C.类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感,易被氧化。D.类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。
考题
关于类胡萝卜素,下列说法正确的是:A.类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。B.类胡萝卜素属于脂溶性色素。C.类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感,易被氧化。D.类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。
考题
荷花花色素的主要成分为类黄酮物质和类胡萝卜素。
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