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依靠流体(液体或气体)的流动来传递()的过程或方法称为对流换热。
A、压力
B、温度
C、能量
D、热量
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考题
釜内液体的加热(或冷却),其换热过程是非稳态的(如食品工业上的灌装液体的杀菌、夹层锅加热液体物料等),称为非稳态对流换热。对于非稳态对流传热,由于流体温度随时间变化,其研究方法与稳态有所不同。
考题
4、釜内液体的加热(或冷却),其换热过程是非稳态的(如食品工业上的灌装液体的杀菌、夹层锅加热液体物料等),称为非稳态对流换热。对于非稳态对流传热,由于流体温度随时间变化,其研究方法与稳态有所不同。
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