筵席设计是一个()工程，需要高级的艺术构思和严肃的科学构思。A、理论B、基础C、系统D、组合

题目内容（请给出正确答案）

筵席设计是一个()工程，需要高级的艺术构思和严肃的科学构思。

A、理论

B、基础

C、系统

D、组合

参考答案

考题冷拼构思是制作的重要步骤,应根据()来构思。 A.根据宾客的对象B.根据筵席的主题C.根据费用标准D.根据原料供应情况

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考题自然科学是筵席设计的基础，筵席()应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。A、主持人B、设计者C、厨师D、爱好者

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考题作家的艺术能力是指()。 A、艺术发现能力和艺术技巧能力B、艺术构思能力和艺术发现能力C、艺术技巧能力和艺术构思能力

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考题一个工程项目必须经过( )和运行(使用)全过程。 A.构思、决策、施工B.构思、招标、采购、施工C.构思、设计、招标、采购、施工D.构思、决策、设计、招标、采购、施工

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考题艺术创作的基础是___________。（）A.艺术体验 B.艺术构思 C.艺术表现 D.艺术再现

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考题什么是理论构思？试述其包含的内容及好的教育科学研究理论构思的主要标准。

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考题 7、菜品开发的流程是（）。A．A酝酿构思、选择设计和试制完善B．B试制、酝酿构思、选择设计和完善C．C选择、试制、酝酿构思、设计和完善D．D选择、酝酿构思、设计和试制完善

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考题项目策划是指把握投资机会、构思投资项目、确定投资目标、设计投资方案、实现投资回报而依据相关理论和原则，采取科学的方法手段，进行项目构思、规划设计、论证比较、决策实施等一系列谋划和决策活动。

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考题 1、艺术构思阶段是由艺术构思的心理机制与艺术孕育的过程两部分组成

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