青绿饲料含有丰富而品质优良的蛋白质占其干物质重量的10～20%消化率高;各种必需氨基酸特别是（）、（）和（）的含量较多生物价值可达80%以上对生长、繁殖和泌乳动物具有重要的营养作用。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.亮氨酸

题目内容（请给出正确答案）

青绿饲料含有丰富而品质优良的蛋白质占其干物质重量的10～20%消化率高;各种必需氨基酸特别是（）、（）和（）的含量较多生物价值可达80%以上对生长、繁殖和泌乳动物具有重要的营养作用。

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.亮氨酸

参考答案

考题自然含水低于45%，且干物中粗纤维低于18%，同时干中粗蛋白质又低于20%的是那一类饲料()。A.粗饲料B.青绿饲料C.能量饲料D.青贮饲料

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考题蛋白质结构相似则A:蛋白质利用率低B:营养丰富C:蛋白质利用率高D:必需氨基酸多E:非必需氨基酸多

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考题稻米蛋白质含量高，表明其含有较高的谷蛋白等人体必需的氨基酸，容易消化、营养价值高。因此，蛋白质含量高的稻米不但营养好，其食味品质也佳。

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考题 4、蚕蛹蛋白中含有18种氨基酸，其中必需氨基酸占总氨基酸含量的（）A．10%B．20%C．30%D．40%

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考题黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是A．蛋白质含量高B．消化率高于动物蛋白质C．矿物质与B族维生素含量高D．其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E．饱和脂肪酸含量高

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考题由于青绿饲料含有各种必需氨基酸，故其蛋白质生物学价值较高，一般可达（）A．50%B．60%C．70%D．80%

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考题 6、营养物质（特别是蛋白质）有助身高增长，组成蛋白质的必需氨基酸有种。A．6B．8C．10D．12

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考题蚕蛹蛋白中含有18种氨基酸，其中必需氨基酸占总氨基酸含量的（）A．10%B．20%C．30%D．40%

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考题 41、黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是A．蛋白质含量高B．消化率高于动物蛋白质C．矿物质与B族维生素含量高D．其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E．饱和脂肪酸含量高

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