下列属于不合格乳的卫生评定是A、乳呈现黄色、红色或绿色等异常色泽，乳汁黏稠，有凝块或沉淀，有血或脓B、重金属、兽药、农药、黄曲霉毒素及其他有害物质超标C、乳中检出致病菌，细菌总数或大肠菌群数超标D、乳中掺水或掺入其他任何物质E、以上都是

题目内容（请给出正确答案）

下列属于不合格乳的卫生评定是

A、乳呈现黄色、红色或绿色等异常色泽，乳汁黏稠，有凝块或沉淀，有血或脓

B、重金属、兽药、农药、黄曲霉毒素及其他有害物质超标

C、乳中检出致病菌，细菌总数或大肠菌群数超标

D、乳中掺水或掺入其他任何物质

E、以上都是

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考题产后缺乳或乳汁涩少，乳汁黏稠，乳房胀痛或硬，胸胁胀痛，脉弦。多属查看材料

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考题婴儿粪便中可见白色、黄色或绿色的乳凝块，提示A．脂肪或酪蛋白消化不完全B．葡萄糖消化不完全C．氨基酸消化不完全D．果糖消化不完全E．蔬菜消化不完全

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考题酱菜一般色泽为( )色。 A.黄色或棕色B.红色或绿色C.棕色或黑色D.黑色或白色

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考题下列哪项不属于健康人乳喂养儿的粪便特点A、多为均匀糊状B、呈黄色或金黄色C、偶有细小乳凝块D、量多，较臭E、较稀薄，不臭，有酸味

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考题符合消毒牛奶卫生要求的是（）。A.乳白色或微黄色B.黏稠C.滋味平淡D.少量凝块

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考题下列哪项属于湿热泻的证候表现 A、大便清稀，夹有泡沫B、大便水样，或如蛋花汤样C、大便稀溏，夹有乳凝块或食物残渣D、大便稀溏，色淡不臭E、大便气味酸臭，或如败卵

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考题乳管内乳头状瘤有 A.乳头鲜红色血性溢液 B.乳头棕褐色溢液 C.乳头浆液性无色溢液 D.乳头黄色或黄绿色溢液

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考题慢性乳房炎时，乳房硬结，无弹性，泌乳量减少，乳汁发黄间有凝块，全身症状明显。

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考题乳品厂检验原料乳时，一般先用68%或70%的（）进行检验，凡产生絮状凝块的乳称为酒精阳性乳。

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