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熏是用木屑、茶叶、白糖等作为燃物，通过加热使燃物焦糊而产生浓烟，使原料成熟或增加烟香味和色泽的一种方法。()

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更多 “ 熏是用木屑、茶叶、白糖等作为燃物，通过加热使燃物焦糊而产生浓烟，使原料成熟或增加烟香味和色泽的一种方法。() ” 相关考题
考题 ()是用不燃物或难燃物覆盖油面,设法使油液面与空气隔绝,使火熄灭。 A、窒息法B、隔离法C、冷却法D、抑制法
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考题 在灭火中,采用用不燃物或难燃物直接压盖在燃烧物的表面上,隔绝空气,使燃烧停止,此灭火方法称为隔离法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 寒潮来临时,可用熏烟的办法防寒,保护农作物,原因是( )。 A、熏烟加热大气使气温有所上升B、浓烟可阻挡寒潮前进C、浓烟反射大气逆辐射D、浓烟吸收地面辐射，增加大气逆辐射
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考题 碳芳香烃指数CCAI对柴油机工作的影响:() A、使发火滞燃期增加，最高压力升高比增加B、使发火滞燃期减少，废气排放物减少C、使燃烧沉淀物明显减少D、使排放烟度降低
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考题 下列关于固体燃烧的说法中，正确的是（）。A.表面燃烧是在表面由氧和物质直接作用发生的燃烧反应 B.分解燃烧是在可燃固体受到火源加热时，先发生热分解，随后分解出的可燃挥发分与氧发生的燃烧反应 C.熏烟燃烧是只冒烟而无火焰的燃烧现象，又称阴燃 D.表面燃烧和熏烟燃烧（阴燃均为无火焰的燃烧，即表面燃烧就是熏烟燃烧 E.在适当的外界条件下，木材、棉、麻、纸张等的燃烧会明显地存在分解燃烧、阴燃、表面燃烧等形式
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考题 以下（ ）是窒息法灭火的主要措施。A.用灭火毯、沙土等不燃或难燃物覆盖燃烧物 B.封闭起火建筑、设备和孔洞 C.向着火的空间灌注非助燃气体 D.向燃烧对象喷洒干粉、泡沫等灭火剂覆盖燃烧物 E.用难燃或不燃物体遮盖受火势威胁的可燃物质
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考题 5、用沙土、水泥、湿棉被等不燃或难燃物质覆盖燃烧物是化学抑制灭火法。
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考题 熏法常用的熏料主要有白糖、茶叶、香木屑、花生壳、柏枝、稻壳、松针及各种香料等，利用其不完全燃烧产生的热空气对原料加热并沾染香味而成菜
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考题 熏法常用的熏料主要有白糖、茶叶、香木屑、花生壳、柏枝、稻壳、松针及各种香料等，利用其不完全燃烧产生的热空气对原料加热并沾染香味而成菜。
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