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引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要为家庭自制谷类或豆类发酵食品。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是
A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒D、主要表现为运动神经麻痹的症状E、多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂
考题
4、引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（)。A．家庭自制的发酵食品B．肉产品及盐渍食品C．肉类及肉制品D．奶类及奶类制品
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