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枸橼酸(相对湿度为74％)和蔗糖(相对湿度84．5％)混合，其中枸橼酸占混合物的40％，蔗糖占混合物的60％，其混合物的相对湿度为
A．45％
B．75％
C．59％
D．63％
E．80％
参考答案
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考题
关于蔗糖的性质,说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
考题
关于蔗糖的性质，下列说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
考题
枸橼酸和蔗糖的临界相对湿度分别为70％和84．5％，根据Eider假说，则5g枸橼酸和50g蔗糖的混合物的临界相度湿度为( )A．29．5％B．59．2％C．15．4％D．75．5％E．84．5％
考题
葡萄糖(相对湿度为82％)和枸橼酸(相对湿度为74％)混合，其中枸橼酸占混合物的50％，而蔗糖占混合物的50％，其混合物的相对湿度为A.40％
B.72％
C.61％
D.53％
E.80％
考题
枸橼酸(相对湿度为74％)和葡萄糖(相对湿度82％)混合，其中枸橼酸占混合物的50％，而蔗糖占混合物的50％，其混合物的相对湿度为A.40％
B.53％
C.6l％
D.72％
E.80％
考题
蔗糖的临界相对湿度CRH＝84.5%，乳糖的临界相对湿度CRH＝96.9%，蔗糖与乳糖混合物的CRH等于（ ）。A.181.4%
B.96.9%
C.84.5%
D.81.9%
E.12.4%
考题
将CRH为70%的枸橼酸与CRH为82%的蔗糖以40：60比例制备混合物，其混合物的CRH为A．77.2%B．57.4%C．76%D．50%
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