“onionsoup”的意思是()。A.红菜汤B.葱头汤"C.番茄汁D.牡蛎汁

题目内容（请给出正确答案）

“onionsoup”的意思是()。

A.红菜汤

B.葱头汤"

C.番茄汁

D.牡蛎汁

参考答案

考题制作牛扒牡蛎汁的原料有牡蛎、()等。A.牛基础汤B.干红葡萄酒C.培根D.番茄酱

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考题 “borschtMoscowstyle”的意思是()。A.莫斯科红菜汤B.米兰蔬菜汤C.莫斯科烤鱼D.米兰式猪排

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考题按汤汁的用料不同,基础汤可划分为( )两类。 A.海味汤和禽味汤B.肉汤和菜汤C.动物性原料汤和植物性原料汤D.有色汤和无色汤

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考题尼斯沙拉的调味汁是( )。A.干岛汁B.番茄汁C.醋油汁D.鞑靼汁

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考题烩菜汤汁醇美而滑利，多为( )的风格。A、汤多菜少B、汤少菜多C、半汤半菜D、无汤有菜

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考题果冻液中( )的存在不会影响结力的凝胶力，不会使果冻的成品弹性降低。A.柠檬汁B.番茄汁C.酸果汁D.梨汁

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考题小红用5个西红柿做出了半升番茄汁，那么15个西红柿能做出多少升番茄汁？（）A．1.5升B．2升C．2.5升D．3升

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考题 12、小红用5个西红柿做出了半升番茄汁，那么15个西红柿能做出多少升番茄汁？（）A．1.5升B．2升C．2.5升D．3升

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考题奶油汤红汤，又叫墨西哥红菜汤或罗宋汤，加了红色的番茄汁。所以汤色红艳，漂亮。这句话对吗？

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