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有关维生素的基本概念及特性表述正确的是()。

A.人体对维生素的需要量很大,当人体缺乏维生素时,会发生“维生素缺乏症”

B.维生素以维生素前体的形式存在于食物

C.维生素主要作用是参与机体代谢调节,绝大多数维生素是以辅酶或辅基的形式参与体内酶促反应

D.大多数维生素机体不能合成或合成量不足,必须通过食物获得

E.维生素又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质


参考答案

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