网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
冷冻、冷藏设备的温度调节应______。

A.始终保持恒温状态

B.根据原料存放量适时调整

C.根据季节和温度适时调整

D.根据原料温度要求进行调整

参考答案

更多 “ 冷冻、冷藏设备的温度调节应______。 A.始终保持恒温状态B.根据原料存放量适时调整C.根据季节和温度适时调整D.根据原料温度要求进行调整 ” 相关考题
考题 在冷藏、冷冻药品运输途中，应当实时监测并___冷藏车、冷藏箱或者保温箱内的温度数据。
查看答案
考题 温度高的食品进行冷冻时的操作方法是( )。A.直接放入冷冻设备B.冷却至室温再放入冷冻设备C.先冷藏一段时间再进行冷冻D.先进行封装再放入冷冻设备
查看答案
考题 冷冻、冷藏设备温控器挡位应随季节变化、环境温度进行适当调整。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 温度高的食品进行冷冻时的操作方法是______。 A.直接放入冷冻设备中B.冷却至室温再放入冷冻设备中C.先冷藏一段时间再进行冷冻D.先进行封装再放入冷冻设备中
查看答案
考题 使冷冻、冷藏设备节能的措施是______。 A.将温度调得高一些B.尽量减少开门次数C.尽量缩短存取食品的时间D.热的食物冷却至室温后再进行冷冻、冷藏E.尽量减少冷冻、冷藏食物的数量
查看答案
考题 对《肉和肉制品经营卫生规范》理解错误的是( )。A肉和肉制品采购、运输、验收、贮存、销售等经营过程中的食品安全要求B冻肉及冷冻食用副产品装运前应将产品中心温度降低至-15℃及其以下的温度,运输过程中箱体内温度应保持在-15℃及其以下的温度,并做好温度记录。C贮存冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻贮存的肉制品的设施和设备应能保持-15 ℃及其以下的温度D冷却肉、冷藏食用副产品以及需冷藏销售的肉制品应在0℃~4℃的冷藏柜内销售,冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻销售的肉制品应在-15℃及其以下的温度的冷冻柜销售
查看答案
考题 关于运输冷冻药品，下列叙述错误的是A、冷藏车具有自动调控温度的功能B、冷藏车具有存储和读取温度监测数据的功能C、运输过程中，药品应直接接触冰袋D、运输过程中应实时监测病记录温度数据E、企业应制定冷冻药品应急预案
查看答案
考题 关于运输冷冻药品，下列叙述错误的是A.冷藏车具有自动调控温度的功能B.冷藏车具有存储和读取温度监测数据的功能C.运输过程中，药品应直接接触冰袋D.运输过程中应实时监测病记录温度数据E.企业应制定冷冻药品应急预案
查看答案
考题 药品批发企业运输冷藏、冷冻药品的冷藏车应具备的功能（）。A.自动调控温度 B.显示温度 C.存储 D.读取温度监测数据
查看答案
热门标签
最新试卷