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干贝是将扇贝的壳肌取下,经过盐水( ),然后脱水干制加工而成。

A.卤制加热

B.氽制加热

C.煮制加热

D.烫制加热

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考题 干贝是将扇贝的壳肌取下,经过盐水煮制加热,然后( )干制加工而成。 A.烘烤B.烘烧C.晾晒D.脱水
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考题 干贝是用扇贝的闭壳肌加工而成的干制品。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 干贝是扇贝闭壳肌的干制品。() 此题为判断题(对，错)。
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