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盐析法沉淀蛋白的原理是
A.与蛋白结合形成不溶性盐
B.降低蛋白质的电常数
C.调节蛋白质溶液的等电点
D.使蛋白质溶液呈电中性
E.破坏水化膜
参考答案
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考题
盐析法沉淀蛋白质的原理是A.调节蛋白质溶液的pHB.降低蛋白质溶液的介电常数C.中和表面电荷、破坏水化膜D.与蛋白质结合形成不溶性盐
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