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压制成块或成个茶,审评外形评比( )因子。

A、二

B、三

C、四

D、五


参考答案

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考题 乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。 A、条索B、整碎C、色泽D、净度

考题 11、以下哪些审评因子不属于铁观音干茶外形的评鉴内容?A.重量B.色泽C.整碎D.汤色

考题 1、茶叶外形审评因子中需审评干茶()、嫩度、色泽、整碎和净度要素。A.形状B.形态C.状态D.外型

考题 3、国标推荐,名优茶审评时,外形因子的权数一般占()。A.20%B.25%C.30%D.35%

考题 16、茶叶外形内质相结合的五因子结合感官审评,五因子形,味,香,色,叶底的审评分数占比为25:30:25:10:10 的茶是哪些A.黄茶B.红茶C.白茶D.乌龙茶

考题 茶叶外形内质相结合的五因子结合感官审评,五因子形,味,香,色,叶底的审评分数占比为25:30:25:10:10 的茶是哪些A.黄茶B.红茶C.白茶D.黑茶

考题 茶叶外形内质相结合的五因子结合感官审评,五因子形,味,香,色,叶底的审评分数占比为25:30:25:10:10 的茶是哪些A.黄茶B.红茶C.白茶D.乌龙茶

考题 【填空题】评鉴铁观音干茶外形,主要包括形状、_____________、_____________、_____________、四项审评因子。

考题 国标推荐,名优茶审评时,外形因子的权数一般占()。A.20%B.25%C.30%D.35%