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餐车电炸炉使用过程中,操作者必须始终监控设备运行状态,离开时必须切断电源。食物放入炸锅前应滤干水分。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程,使用前确认电源控制柜技术状态良好,操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备,使用中(),(),餐车离人断电。
A.有人监管B.用后清洁C.不离开操作区域
考题
电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程,使用前确认电源控制柜技术状态良好,操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备,使用中有人监管,用后清洁,餐车离人断电。()
此题为判断题(对，错)。
考题
起重机的电气设备运行操作必须严格按规程进行，切断电源的顺序为：（）。A先切断隔离开关，后切断负荷开关B先切断负荷开关，后切断隔离开关C隔离开关、负荷开关的切断不分前后。
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