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葡萄酒的酿制归功于下列哪种真菌?()

A、酵母菌

B、乳酸菌

C、大肠杆菌

D、甲烷菌

参考答案

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考题 乳酸菌和酵母菌的最大区别是（　　）。A.乳酸菌是多细胞个体．酵母菌是单细胞个体 B.乳酸菌没有成形的细胞核．酵母菌有成形的细胞核 C.乳酸菌没有细胞壁．酵母菌有细胞壁 D.乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存．酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存
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考题 果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（　　）。A．醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B．乳酸菌、乳酸菌、酵母菌 C．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D．乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
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考题 目前农业部允许使用的微生物饲料添加剂的菌种有：杆菌、球菌、酵母菌和假单孢菌。主要使用的是（）。A、乳酸菌、大肠杆菌和酵母菌B、酵母菌、葡萄球菌和假单孢菌C、酵母菌、链球菌和假单孢菌D、乳酸菌、芽胞杆菌和酵母菌
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考题 蒸馒头时，使用下列哪种物质（）A、乳酸菌B、曲霉C、醋酸菌D、酵母菌
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考题 酸奶的制作与下列哪种生物有关？（）A、酵母菌B、乳酸菌C、醋酸杆菌D、霉菌
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考题 下列四组生物中，细胞的基本结构最为相似的是（）A、酵母菌、大肠杆菌、豌豆B、烟草、草履虫、乳酸菌C、发菜、绿脓杆菌、念珠藻D、变形虫、水绵、香菇
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考题 果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。A、醋酸菌、醋酸菌、毛霉B、乳酸菌、乳酸菌、酵母菌C、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D、乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
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考题 蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（）A、醋酸菌B、酵母菌C、霉菌D、大肠杆菌
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考题 下列关于细菌、真菌在实践应用中的叙述，错误的是（）A、醋酸菌酿醋B、青霉菌提取青霉素C、乳酸菌制作酸奶D、酵母菌制作泡菜
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考题 在生态系统中，下列各组生物属于生产者的是（）A、光合细菌、酵母菌B、光合细菌、硝化细菌C、乳酸菌、酵母菌D、硝化细菌、乳酸菌
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考题 下列生物中，都属于原核生物的一组是（）A、大肠杆菌、蓝藻、噬菌体B、根霉、蓝藻、大肠杆菌C、酵母菌、噬菌体、发菜D、乳酸菌、念珠藻、大肠杆菌
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考题 生物膨松面坯必须有益于（）生长繁殖的良好条件。A、真菌B、乳酸菌C、醋酸菌D、酵母菌
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考题 面团中产生酸味的杂菌主要是（）A、醋酸菌B、酵母菌C、乳酸菌D、大肠杆菌
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考题 下列哪种微生物可严重影响青贮饲料的品质（）A、酵母菌B、肠杆菌C、乳酸菌D、丁酸梭菌
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考题 下面生物的细胞中有核膜的是（）。A、SARS病毒B、大肠杆菌C、乳酸菌D、酵母菌
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考题 EcoRⅠ是从（）中分离鉴定出来的A、大肠杆菌B、凝乳酶C、乳酸菌D、面包酵母菌
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考题 下列四组生物中，细胞结构最相似的是（）A、草履虫、水绵、香菇B、烟草、烟草花叶病毒、乳酸菌C、小麦、花生、玉米D、酵母菌、霉菌、大肠杆菌
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考题 牛乳中数量最大的一类微生物是（）A、乳酸菌B、酵母菌C、大肠杆菌
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考题 饮用水是否符合标准，通常通过测定水中的细菌总数和（）菌群数来确定A、大肠杆菌B、酵母菌C、乳酸菌D、葡萄球菌
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考题 单选题牛乳中数量最大的一类微生物是（）A 乳酸菌B 酵母菌C 大肠杆菌
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考题 单选题跟藻类植物共生的生物是（）。A 细菌B 真菌C 酵母菌D 乳酸菌
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考题 单选题下列关于细菌、真菌在实践应用中的叙述，错误的是（）A 醋酸菌酿醋B 青霉菌提取青霉素C 乳酸菌制作酸奶D 酵母菌制作泡菜
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考题 单选题EcoRⅠ是从（）中分离鉴定出来的A 大肠杆菌B 凝乳酶C 乳酸菌D 面包酵母菌
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考题 单选题蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（）A 醋酸菌B 酵母菌C 霉菌D 大肠杆菌
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考题 单选题下列哪种微生物可严重影响青贮饲料的品质（）A 酵母菌B 肠杆菌C 乳酸菌D 丁酸梭菌
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考题 单选题葡萄酒在发酵过程中会出现混浊现象，下列不是引起混浊现象的微生物是（）A 酵母菌B 醋酸菌C 乳酸菌D 放线菌
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考题 单选题酸奶的制作与下列哪种生物有关？（）A 酵母菌B 乳酸菌C 醋酸杆菌D 霉菌
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