HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有什么特点A.对成品的检验是关键B.对食品原料和生产加工过程进行控制C.将预防和控制重点前移D.可能造成浪费E.B+C

题目内容（请给出正确答案）

HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有什么特点

A.对成品的检验是关键

B.对食品原料和生产加工过程进行控制

C.将预防和控制重点前移

D.可能造成浪费

E.B+C

参考答案

考题食晶卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（）

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考题食品卫生法的实施标志着食品卫生工作进入了一个新的阶段，为开创食品卫生法制建设提供了可靠保证，因此加强食品卫生管理对于提高食品卫生质量是十分紧迫的任务。()

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考题在我国推广实施HACCP管理系统的重要意义有A．提高食品卫生质量B．维护消费者权益C．保障人民身体健康D．促进外贸发展E．增强公民自我保护意识

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考题在常有的管理方法中，最根本、最传统的是A、行政方法B、法律方法C、思想教育方法D、经济方法E、社会心理学方法

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考题各种风险管理方法中最简单、最消极的一种是（）。

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考题 HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节A.确定关键控制点B.制定控制标准C.建立监测系统D.制定纠正措施和验证程序E.以上都是关键环节

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考题在我国推广实施HACCP管理系统的重要意义有A.提高食品卫生质量B.维护消费者权益在我国推广实施HACCP管理系统的重要意义有A.提高食品卫生质量B.维护消费者权益C.保障人民身体健康D.促进外贸发展E.增强公民自我保护意识

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考题食品卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（　　）

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考题 21、HACCP系统与传统监督管理方法的最大区别是将预防和控制重点前移。

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