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腌制的方法主要有干腌法、()、及混合腌法。

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考题 腌腊制品的制作方法主要有干腌法、湿腌法和混合腌法。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 腌制方法根据肉制品种类和消费口味的不同，大致可分为干腌法、湿腌法、混合腌制法和注射腌制法四种。
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考题 原料肉腌制的方法有干腌法、 、 和混合腌制法。
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考题 腌制方法可分为干腌法、湿腌法、混合腌制法三种。
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考题 【多选题】食品的腌渍方法有（）A．干腌法B．湿腌法C．注射腌制法D．混合腌制法
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考题 肉品的腌制方法可以分为（）。A．干腌法B．湿腌法C．盐水注射法D．混合腌制法
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考题 1、1、中式肉品中常用的腌制方法是（）。A．干腌法B．湿腌法C．混合腌制法D．盐水注射腌制法
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考题 【多选题】肉在腌制时采用的方法主要有（）。A．干腌法B．湿腌法C．混合腌制法D．注射腌制
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考题 肉质食品的腌制方法有？A．干腌法B．湿腌法C．动脉或肌肉注射腌制法D．混合腌制法
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