考题
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是A、细菌总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、肠道致病菌E、厌氧芽孢菌
考题
细菌总数是食品的什么标志A．生物性污染B．变质腐败C．食品酸败D．食品质量E．清洁状态
考题
食品中菌落总数是食品的什么标志A.酸败程度B.腐败程度C.食品质量D.清洁状态E.生物性污染程度
考题
菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是
考题
判断水质是否受粪便污染的重要指标()
A、细菌总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、厌氧芽胞菌E、痢疾杆菌
考题
菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志
B.代表食品中细菌污染的数量
C.以上都是
D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标
E.预测食品耐储藏期限
考题
水体自净过程中，水质转好的标志是：
A. COD升高
B.细菌总数升高
C.溶解氧降低
D.轮虫出现
考题
菌落总数测定是用来判定饲料被细菌污染的程度及卫生质量，如果菌落总数超标严重，将会破坏饲料的营养成分，加速饲料的腐败变质。（）
考题
判断饮用水、水源水、地表水等污染程度的标志是（）。A、总大肠菌群B、沙门氏菌属C、细菌总数D、链球菌
考题
食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）。A、食品菌落总数B、食品细菌菌相C、大肠菌群MPND、霉菌污染度E、致病菌污染程度
考题
食品中菌落总数是食品的什么标志（）A、酸败程度B、腐败程度C、食品质量D、清洁状态E、生物性污染程度
考题
食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）A、食品菌落总数B、食品细菌菌相C、大肠菌群MPND、霉菌污染度E、致病性菌污染程度
考题
现场快速检测仪ATP荧光检测仪可以测定水质的（）。A、浑浊度B、余氯C、细菌污染程度D、耗氧量
考题
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是（）A、细菌总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、肠道致病菌E、厌氧芽胞菌
考题
（）的多少，标志着食品的污染程度。A、菌落总数B、大肠菌群C、霉菌D、酵母菌
考题
评价食品卫生质量时，表明粪便污染程度的指标是（）A、细菌总数B、大肠菌群C、变形菌属D、黄曲酶毒素
考题
水质检验中的细菌总数的含义是什么？《规范》规定，细菌总数的限值是多少？
考题
单选题菌落总数指的是（ ）。A
作为食品清洁状态的标志B
代表食品中细菌污染的数量C
反映食品卫生质量的细菌学污染指标D
预测食品耐储藏期限E
以上都是
考题
单选题食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）。A
食品菌落总数B
食品细菌菌相C
大肠菌群MPND
霉菌污染度E
致病菌污染程度
考题
单选题判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是（）A
细菌总数B
大肠菌群C
粪大肠菌群D
肠道致病菌E
厌氧芽孢菌
考题
问答题水质检验中的细菌总数的含义是什么？《规范》规定，细菌总数的限值是多少？
考题
单选题菌落总数是指（）A
反映食品卫生质量的细菌学污染指标B
代表食品中细菌污染的数量C
作为食品清洁状态的标志D
预测食品耐储藏期限E
以上都是
考题
单选题食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）A
食品菌落总数B
食品细菌菌相C
大肠菌群MPND
霉菌污染度E
致病性菌污染程度
考题
单选题食品中菌落总数是食品的什么标志（）A
酸败程度B
腐败程度C
食品质量D
清洁状态E
生物性污染程度