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食物的水分活度随温度的升高而()。


参考答案

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考题 正溶解温度系数的物质,其溶解度随温度的升高而升高。A对B错

考题 气体的溶解度随温度的升高而增大,随压力减小而增大。()

考题 气体在溶液中的溶解度是随压力增高而(),随温度升高而()。

考题 气体的动力粘性系数随温度的变化规律是()。A、随温度的升高而减小B、随温度的升高而变化C、随温度的升高而增大D、随温度的升高保持不变

考题 气体的溶解度随温度的升高而增大。

考题 为什么液体的勃度随温度的升高而减小,气体的乳度随温度的升高而增加?

考题 氨和硫化氢在水中的溶解度随温度的升高而(),随压力的升高而()。

考题 固体溶解度()A、为某物质在100g水里所溶解的克数B、随温度升高而增大C、随温度升高而减小D、大多数随温度升高而增大

考题 NaCL的溶解度随温度升高而明显增大。

考题 物质的溶解度都是随温度升高而增大的。

考题 物料的平衡水分随其本身温度升高的变化趋势而增大。

考题 除氧器的除氧原理是()。A、氧气溶解度随温度的升高而升高B、氧气溶解度随温度升高而降低C、氧气溶解度随压力升高而升高D、氧气溶解度随压力升高而降低

考题 气体的溶解度随温度的升高而()

考题 固体物质的溶解度随压力变化不大,随温度升高而增大。

考题 天然气在石油中的溶解度比水中要大,并()。A、随温度升高而增大,随压力增大而增大B、随温度升高而增大,随压力增大而减小C、随温度升高而减小,随压力增大而减小D、随温度升高而减小,随压力增大而增大

考题 品评苦味和咸味的敏感度随温度升高而升高。

考题 负溶解温度系数的物质,其溶解度随温度的升高而升高。

考题 气体的溶解度随温度的升高而(),随压强的增大而()。

考题 大多数固体物质的溶解度随温度升高而();少数固体物质的溶解度受温度();极少数固体物质的溶解度随温度升高而()。

考题 下面关于流体黏性的说法中,正确的是()。A、流体的黏性随温度的升高而减小B、流体的黏性随温度的升高而增大C、液体的黏性随温度的升高而增大,而气体的黏性随温度的升高而减小D、液体的黏性随温度的升高而减小,而气体的黏性随温度的升高而增大

考题 什么是水分活度?食物冰点以上和冰点以下的水分活度之间有何区别与联系?

考题 多数液体的体积随温度的升高而升高,但是水的体积在4℃时最小,这是因为水分子间的氢键数和缔合水分子数随温度变化而变化。

考题 判断题多数液体的体积随温度的升高而升高,但是水的体积在4℃时最小,这是因为水分子间的氢键数和缔合水分子数随温度变化而变化。A 对B 错

考题 填空题就水分活度对脂质氧化作用的影响而言,在水分活度较低时由于()而使氧化速度随水分活度的增加而减小;当水分活度大于0.4时,由于()而使氧化速度随水分活度的增加而增大;当水分活度大于0.8由于(),而使氧化速度随水分活度的增加而减小。

考题 填空题食物的水分活度随温度的升高而()。

考题 填空题气体的溶解度随温度的升高而(),随压强的增大而()。

考题 问答题为什么液体的勃度随温度的升高而减小,气体的乳度随温度的升高而增加?