考题
饭店最重要的生产要素是()
A、人力资源B、设施设备C、管理机构D、饭店服务
考题
电梯控制失灵所导致的投诉属于（）。A、对饭店产品质量的投诉B、对饭店服务态度的投诉C、对饭店服务与管理的投诉D、对饭店设备设施的投诉
考题
饭店集团具有的特征是（）。A、拥有属于自身产权的饭店B、对本身产权饭店有其经营管理权C、采取统一的经营管理D、是饭店的联合经营体E、不一定拥有属于自己的产权饭店
考题
饭店产品组合的密度是指饭店所拥有的产品种类的数量，即饭店经营的分类产品的数量。（）
考题
（）是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。A、饭店规模B、饭店集团C、饭店联合D、饭店连锁
考题
饭店集团具有的特征是（）。A、一般拥有属于本身产权饭店B、对本身产权饭店有其经营管理权C、采取统一的经营管理D、是饭店的联合经营体E、不一定拥有属于自己的产权饭店
考题
饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包括（）、（）、（）和统一指挥。
考题
饭店业发展的重要阶段是指（）A、商业饭店时期B、大饭店时期C、豪华饭店时期D、现代新型饭店时期
考题
饭店产品的组成要素有（）A、饭店地理区位B、饭店设施C、饭店服务D、饭店产品形象E、饭店产品的价格
考题
饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。
考题
80年代全国饭店行业推广的科学管理的典型的饭店是（）。A、锦江饭店B、王府饭店C、北京建国饭店D、花园饭店
考题
管理费用指饭店为组织和管理经营活动而发生的费用，即由饭店统一负担的费用。
考题
饭店等级是指饭店在（）等方面所反映出来的级别与水准。A、豪华程度B、服务质量C、服务范围D、管理水平E、饭店规模
考题
饭店的英文标识中带有"Inn”是指（）A、微型饭店B、小型饭店C、中型饭店D、大型饭店
考题
饭店总目标中的“硬指标”是指（）。A、饭店的知名度B、饭店的营业额C、饭店的美誉度D、饭店的形象
考题
根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店，其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少，客房在（）间以上的是大型饭店。A、300间B、500间C、600间D、800间
考题
饭店管理的内容包括（）。A、饭店质量管理B、饭店工程与设备管理C、饭店星级评定标准的制定D、饭店财务管理E、饭店组织和制度设计
考题
多选题饭店管理的要素是指饭店所拥有的（）。A人力资源B财力资源C物力资源D时间资源和信息资源
考题
多选题饭店等级是指饭店在（）等方面所反映出来的级别与水准。A豪华程度B服务质量C服务范围D管理水平E饭店规模
考题
多选题饭店集团具有的特征是（）。A拥有属于自身产权的饭店B对本身产权饭店有其经营管理权C采取统一的经营管理D是饭店的联合经营体E不一定拥有属于自己的产权饭店
考题
单选题()是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。A
饭店规模B
饭店集团C
饭店联合D
饭店连锁
考题
单选题饭店业发展的重要阶段是指（）A
商业饭店时期B
大饭店时期C
豪华饭店时期D
现代新型饭店时期
考题
多选题饭店管理的内容包括（）。A饭店质量管理B饭店工程与设备管理C饭店星级评定标准的制定D饭店财务管理E饭店组织和制度设计
考题
多选题饭店集团具有的特征是（）。A一般拥有属于本身产权饭店B对本身产权饭店有其经营管理权C采取统一的经营管理D是饭店的联合经营体E不一定拥有属于自己的产权饭店
考题
多选题饭店产品的组成要素有（）A饭店地理区位B饭店设施C饭店服务D饭店产品形象E饭店产品的价格
考题
单选题饭店的英文标识中带有"Inn”是指（）A
微型饭店B
小型饭店C
中型饭店D
大型饭店
考题
判断题饭店产品组合的密度是指饭店所拥有的产品种类的数量，即饭店经营的分类产品的数量。（）A
对B
错
