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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
建议少吃或限量食用烟熏食品是因为()
A

烟熏食品脂肪氧化较少

B

烟熏食品表面形成独特的金黄色或棕色

C

烟熏食品会产生苯并芘等致癌物质

D

烟熏食品能满足爱吃腊味的需要


参考答案

参考解析
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考题 患者,男,7岁,喜食甜腻食物,下颌第一恒磨牙刚萌出,已见窝沟浅龋。下列医生的建议中不正确的是( )A.不宜偏食B.不宜单侧咀嚼C.控制点心的食用次数与量D.饮料是流动性的液体,不易引起龋齿E.少吃含蔗糖的食物或使用含糖替代物的食品

考题 发生脂肪酸腐败的食品不能食用或少量食用。()

考题 容易导致罹患胃癌的不良饮食/生活习惯包括哪些? A、长期吸烟饮酒B、不规律饮食C、高油高盐饮食D、长期大量食用油炸、烟熏、腌制食品

考题 GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类,食用菌制品中包含有干制食用菌,那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )

考题 可减少杂环胺摄入的饮食习惯是A.少吃烧烤煎炸食品B.少吃盐腌食品C.少吃酱制食品D.少吃发酵食品E.少吃熟肉制品

考题 少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断题)

考题 少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(判断对错)

考题 老年人合理的膳食营养,下列哪项是错的A.少吃甜食 B.限制食盐入量每日15g以下 C.少吃油炸食品 D.食用富含维生素的食品 E.食用富含纤维素食物

考题 食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数:()A、P95B、限量值C、长期食用D、ADI值

考题 少吃烟熏食品的原因是什么?

考题 健康的饮食可使您远离多种癌症,下列做法正确的有()A、经常使用营养补充剂满足营养需要B、少吃熏、腌、泡、炸食品C、少吃过烫、过咸、过硬食物D、不食用发霉的谷类和豆类

考题 下列哪些属于饮食八原则的内容()A、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤菜B、饮酒要限量,不要过度饮酒C、吃清洁卫生、不变质的食品D、常吃奶类、豆类制品

考题 建议少吃或限量食用烟熏食品是因为()A、烟熏食品脂肪氧化较少B、烟熏食品表面形成独特的金黄色或棕色C、烟熏食品会产生苯并芘等致癌物质D、烟熏食品能满足爱吃腊味的需要

考题 为防止铝摄入过量,不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品,膨化食品也要严格限量。

考题 应养成吃清淡膳食的习惯,要少吃或不吃()等食物。A、太油腻B、太咸C、油炸D、烟熏

考题 实施HACCP时,按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为()A、生食类食品B、热加工后即时食用类食品C、热加工后放冷食用类食品D、热加工后保温食用类食品

考题 少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。

考题 少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品,有利于预防癌症。

考题 下列食品安全的说法正确的是()。A、饭前便后及时洗手B、尽量少吃剩饭、剩菜C、剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用D、加工食物时生熟分开

考题 建议餐饮业尽可能使用()烤制法烧烤食品。A、冷烟烟熏B、明火烤C、远红外加热D、暗火烤

考题 食品烟熏的主要作用?

考题 多选题食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数:()AP95B限量值C长期食用DADI值

考题 多选题膳食要清淡少盐,指的是( )、( )、( )、( )。A不要太油腻B不要太咸C少吃烟熏、腌制食物D少吃油炸食物

考题 问答题如何理解以下七条建议? 建议一:选择植物性食物为主。 建议二:常吃蔬菜、水果。 建议三:淀粉类食物不可缺。 建议四:少饮酒或者不饮酒。 建议五:少吃肉类食品。 建议六:限制动物脂肪的摄入。 建议七:尽量少吃盐,饮食以清淡为主。

考题 多选题应养成吃清淡膳食的习惯,要少吃或不吃()等食物。A太油腻B太咸C油炸D烟熏

考题 判断题少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。A 对B 错

考题 单选题建议餐饮业尽可能使用()烤制法烧烤食品。A 冷烟烟熏B 明火烤C 远红外加热D 暗火烤