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单选题
下列糖中,不具有还原性的是()。
A

葡萄糖

B

蔗糖

C

麦芽糖

D

乳糖

E

半乳糖


参考答案

参考解析
解析: 还原性其实就是醛基的存在,无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应,并能与新制氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应,故无还原性。
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