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多选题
人体内非酶系统的自由基清除剂有（）
A
α－生育酚
B
β－胡萝卜素
C
胱氨酸
D
维生素C
E
超氧化物歧化酶（SOD）
参考答案
参考解析
解析：
自由基清除剂是指能清除自由基或能阻断自由基参与的氧化反应的物质。
自由基清除剂的种类繁多，可分为酶类清除剂和非酶类清除剂两大类。
酶类清除剂一般为抗氧化酶，主要有超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）等几种。
非酶类自由基清除剂一般包括黄酮类、多糖类、维生素C、维生素E、β－胡萝卜素和还原型谷胱甘肽（GSH）等活性肽类。
自由基清除剂的种类繁多，可分为酶类清除剂和非酶类清除剂两大类。
酶类清除剂一般为抗氧化酶，主要有超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）等几种。
非酶类自由基清除剂一般包括黄酮类、多糖类、维生素C、维生素E、β－胡萝卜素和还原型谷胱甘肽（GSH）等活性肽类。
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考题
下原料属于自由基清除剂的是（）A、棕榈酸乙基己酯 （皮肤柔润剂、不同产品中作用不同）B、甘油 （柔软、保湿、卸妆溶剂及润滑剂）C、维生素E乙酸酯 （生育酚乙酸酯：自由基清除剂）D、内皮素拮抗剂（美白祛斑）
考题
单选题体内消除自由基的酶系统不包括（）。A
GSTB
SODC
CATD
GSH-PxE
GSHR
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