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问答题
“吃在广州”,此话名不虚传。远在北国的人们也知道广州最有地方特色的传统名菜“龙虎斗”,你是否知道,“龙虎斗”由哪二种动物烹调而成?

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考题 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B.糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

考题 以下不属于粤菜名菜的是()A、龙虎斗B、炒鲜奶C、家常海参D、盐焗鸡

考题 江苏名菜“龙虎斗”中的“龙”是指()。A、海鳗B、蛇C、鳝鱼D、狼牙鳝

考题 ()或许是高官触网历史中值得记忆的一年。在这一年,人们知道我国的最高领导人也上网——在广州,胡锦涛总书记对一位医生说:“你的建议非常好,我在网上已经看到了”。A、2001年B、2002年C、2003年D、2004年

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考题 人们把乡土气息较浓的烹饪精品称为“名特小吃”,如北京涮羊肉、广州龙虎斗、天津的是()。

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考题 填空题人们把乡土气息较浓的烹饪精品称为“名特小吃”,如北京涮羊肉、广州龙虎斗、天津的是()。

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考题 单选题“龙虎斗”是驰名中外的()传统名菜。A 广东B 福建C 湖南D 江西

考题 多选题龙虎斗的动物原料为(  )。A蛇肉B鸡肉C鸭肉D猪肉E猫肉

考题 单选题3月21日这天早晨,按照俄罗斯的传统,人们要做烤“云雀”吃。你知道这云雀主要是用什么材料做的?()A 鸟肉B 猪肉C 牛肉D 面粉

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