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多选题
食盐按生产工艺可分为（）。
A

精制盐

B

粉碎洗涤盐

C

日晒盐

D

加碘盐

E

加硒盐

参考答案

参考解析
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考题 将原盐或卤水加工精制后得到的产品称为（）。A、精制盐B、加碘盐C、调味盐D、洗涤盐
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考题 在食盐中添加调味主剂制成的产品称为（）。A、精制盐B、加碘盐C、调味盐D、洗涤盐
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考题 烹饪加工中运用的食盐形式是（）。A、原盐B、洗涤盐C、精盐D、粗盐
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考题 下列关于盐的说法，错误的是（）。A、盐的成分是纯氯化钠，不包含其他物质B、按来源的不同可分为海盐、湖盐、井盐、矿盐C、按加工程度不同可分为粗盐、加工盐、洗涤盐和精盐D、晶粒整齐均匀，表面光滑坚硬。
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考题 食盐按加工程度不同可分为（）。A、海盐、池盐、矿盐B、原盐、井盐、油盐C、粗盐、洗涤盐、再制盐D、原盐、井盐、再制盐
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考题 我们通常吃的盐是：（）A、加碘盐B、含锌盐C、土盐
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考题 加工盐有低钠盐、加碘盐、加锌盐及风味型食盐（如椒盐、香蒜盐）等。
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考题 按加工程度不同，盐分为多种，其中一种称为加工盐。以下（）均属于加工盐。A、低钠盐、精盐、加锌盐B、加碘盐、洗涤盐、加锌盐C、加碘盐、风味型盐、低钠盐D、加锌盐、加碘盐、洗涤盐、精盐
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考题 加工盐有低钠盐、加碘盐、（）及风味型食盐（如椒盐、香蒜盐）等。A、加锌盐B、加铁盐C、加钙盐D、高纳盐
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考题 按加工程度不同，盐可分为粗盐、加工盐、洗涤盐和精盐等几种。
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考题 食盐按生产工艺可分为（）。A、精制盐B、粉碎洗涤盐C、日晒盐D、加碘盐E、加硒盐
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考题 食盐按用途不同可分为普通盐、营养盐和（）。A、精制盐B、再制盐C、风味盐D、洗涤盐
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考题 多选题严禁将以下几种产品作为食盐销售（）。A液体盐B工业用盐、农业用盐C用井矿卤水晒制、熬制的盐产品D不符合国家食盐标准或行业标准的盐产品
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考题 单选题柯柯盐湖生产的（　　）牌粉碎洗涤盐、精制盐和藏青盐已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。A “绿洁”B “海神”C “柯柯”D “雪天”
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考题 单选题我们通常吃的盐是：（）A 加碘盐B 含锌盐C 土盐
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