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判断题
一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。
A

对

B

错

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考题 不同民族哈有不同的茶礼和忌讳,以下描述正确的是:( ) A.藏族敬茶时，客人应躬身双手接茶而不可单手接茶B.蒙古族同胞最忌讳把茶具倒扣放置，因为只有死人用过的茶碗才倒扣着放C.在广东客人用盖碗(三才杯)品茶时，如果不是客人自己揭开被盖要求蓄水，茶艺馆的工作人员，不可以主动为客人接盖添水D.生活在西北地区的少数民族一般都忌讳高斟茶，特别是忌讳在斟茶时冲起满杯的泡沫，因为，这样会使他们联想到沙漠、草原上牲口尿尿，认为高斟茶是对他们人格的侮辱
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考题 关于泡茶时盖碗的选择,以下正确的是:( ) A.盖碗既能当茶杯使用，同时也兼具茶壶的功能B.刚入门者最好选择朴素无花样的盖碗C.盖碗需要留有一点空隙,普遍来说盖子不必完全密盖D.当茶壶使用时，最好能滑动碗盖，而不是让碗盖密贴着杯子，如此一来才可以从缝隙倒出茶来
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考题 明以后淹茶,用()。 A、青瓷薄茶碗B、黑褐色粗厚茶碗C、蓝色粗厚茶碗D、白瓷薄茶碗
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考题 在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、()。A.盖托B.茶船C.品茗杯D.随手泡
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考题 用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶()。A.变暗B.变红C.闷黄泡熟D.产生苦涩
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考题 ()又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。 A、茶海B、盖碗C、兔毫盏D、茶盅
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考题 用有盖的茶碗沏的茶叫“盖碗茶”，是哪个民族的一种饮茶风俗（）。A.满族B.回族
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考题 所谓的“擂茶三宝”是指：（）。A、擂钵、擂棍、水盂B、擂钵、擂棍、笊篱C、擂钵、茶布、水盂D、擂棍、茶碗、笊篱
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考题 一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。
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考题 用有盖的茶碗沏的茶叫“盖碗茶”，是哪个民族的一种饮茶风俗（）。A、满族B、回族
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考题 普洱茶的冲泡技法为：（）A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶B、高冲法冲泡静置3分钟品茶C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶D、温壶置茶冲泡斟茶
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考题 饮盖碗茶时，可用（）轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去A、手B、口C、杯盖
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考题 用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。A、变暗B、变红C、闷黄泡熟D、产生苦涩
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考题 福建、广东潮汕一带，人们习惯小杯品啜乌龙茶，喜欢选用（）茶具。A、盖瓷杯B、白瓷杯C、盖茶碗D、烹茶四宝
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考题 沪杭宁等大中城市，人们爱好品饮细嫩名优茶，喜欢选用（）茶具泡茶。A、盖瓷杯B、玻璃杯C、盖茶碗D、大瓷壶
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考题 用盖碗冲泡绿茶时，冲入80°C左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。A、变暗B、变红C、闷黄泡熟D、产生苦涩
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考题 盖碗又称三才碗，三才指“天、地、人”，碗盖在上谓之（），碗托在下谓之（），茶碗居中谓之（）。
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考题 在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、（）。A、盖托B、茶船C、品茗杯D、随手泡
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考题 回族人喜爱喝茶，并且讲究盛在盖碗里喝，称之为“盖碗茶”。盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及“八宝茶”。
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考题 客人告辞时，茶碗里的茶能全喝完
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考题 （）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。A、兔毫盏B、玉书煨C、盖碗D、茶荷
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考题 单选题普洱茶的冲泡技法为：（）A 洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶B 高冲法冲泡静置3分钟品茶C 赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶D 温壶置茶冲泡斟茶
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考题 单选题饮盖碗茶时，可用（）轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。A 手B 口C 杯盖
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考题 判断题“盖碗茶”是白族传统的品茶艺术和待客礼仪。 ( )A 对B 错
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考题 单选题用有盖的茶碗沏的茶叫“盖碗茶”，是哪个民族的一种饮茶风俗（）。A 满族B 回族
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考题 多选题重庆茶馆茶具传统的“三件头”包括（　　）。A茶碗B茶壶C茶盖D茶船E茶杯
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考题 判断题回族人喜爱喝茶，并且讲究盛在盖碗里喝，称之为“盖碗茶”。盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及“八宝茶”。A 对B 错
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